Sallata dimërore që do donit ta kishit çdo ditë në tryezat tuaja
Përbërësit:
300-400 gr lakër
½ qepë
1 domate
1 kastravec
1 spec
1 karrotë
1 mollë jeshile
2 thelpinj hudhër
40 gr majonezë
30 gr mustardë
50 gr kos
½ tufë majdanoz
½ tufë kopër
Vaj ulliri
Kripë, piper
Bagetë ose bukë e zakonshme
Përgatitja:
Presim perimet të gjitha hollë në formë shkopinjsh, përveç domates dhe mollës të cilën e presim në kubikë.
Kosin, majonezën dhe mustardën i përziejmë mirë së bashku duke shtuar dhe një thelpi hudhër të prerë imët. Tek sallata shtojmë kripë dhe piper dhe më pas shtojmë salcën marinuese me majonezë dhe mustardë.
Në një tavë ku kemi shtruar letër pjekje vendosim fetat e bukës, i spërkasim me pak vaj ulliri, kripë, piper dhe i vendosim në furrë të parangrohur për 7-10 minuta. Ndërkohë grijmë imët majdanozin dhe koperën dhe i përziejmë me 2 lugë vaj ulliri, 1 thelpi hudhër të grirë, kripë, piper.
Servirim sallatën duke e shoqëruar me fetat e thekura të bukës mbi të cilat vendosim nga pak salcë erëzash (salcën e përgatitur me kopër dhe majdanoz).
