Pure patëllxhanësh me hudhra
Përbërësit:
- 1 kg patëllxhanë
- 1 kokë hudhër
- 4-5 lgj vaj ulliri
- Pak spec djegës
- Kripë
Përgatitja:
Patëllxhanët i pjekim në furrë ose në tenxhere me presion me pak vaj. U heqim lëkurën, i grijmë hollë dhe më pas i përziejmë në një enë porcelani me lugë druri duke i hedhur hudhra të shtypura, vaj ulliri dhe sipas dëshirës pak spec djegës. Po të duam puresë mund t'i hedhim dhe lëng domatesh të freskëta ose edhe domate të grira hollë.
MC/ReportTv.al
Komento
![](https://www.report-tv.al/template/img/antipiracynote.jpg)