A keni pyetur ndonjëherë se cilat ushqime mund të qëndrojnë të freskëta për një kohë të gjatë pa u prishur?
Sipas një studimi të publikuar nga National Center for Food Preservation, disa ushqime kanë një jetëgjatësi të jashtëzakonshme dhe, nëse ruhen siç duhet, mund të zgjasin për vite ose edhe përjetësisht.
Por cilat janë këto produkte të cilat nuk kanë një datë skadence?
Mjalti
Njihet si një nga ushqimet më jetëgjata në botë. Mjalti ka veti antibakteriale dhe nëse ruhet në një vend të ftohtë dhe të thatë, mund të zgjasë përgjithmonë.
Orizi i bardhë
Orizi i bardhë, nëse ruhet në një vend të freskët dhe të thatë, mund të zgjasë për më shumë se 30 vjet. Sipas studimeve të Utah State University, ruajtja e orizit në enë hermetike ndihmon në mbajtjen e tij të freskët për dekada të tëra.
Kripa
Kripa, një element bazik për ruajtjen dhe përgatitjen e ushqimeve, është një nga ushqimet që nuk skadon kurrë. Ajo nuk prishet, për sa kohë që nuk ekspozohet ndaj lagështisë.
Fasulet e thata
Fasulet e thata, nëse ruhen siç duhet, mund të zgjasin për dekada. Ato mund të humbasin pak nga shija dhe cilësia me kalimin e kohës, por mbeten të sigurta për konsum.
Vaji i kokosit
Ndryshe nga vajrat e tjerë, vaji i kokosit mund të zgjasë për shumë vite pa u prishur. Ai ka veti natyrale antimikrobiale që e mbrojnë nga oksidimi.
