Byrek festiv me petë sfoljatë
Përbërësit:
- 2 peta sfoljatë
- 250 gr gjizë pa kripë
- 250 gr spinaq
- 3 lgj parmixhano
- 1 kokërr vezë
- Domate qershi
Përgatitja:
Fillimisht vendosim në një mikser ose blender spinaqin, gjizën dhe djathin e grirë parmixhano. I miksojmë mirë derisa të bëhet një masë kremoze e plotë.
Vendosim në tryezën e punës një petë sfoljatë, e lyejmë me kremin e spinaqit me gjizë dhe më pas vendosim petën tjetër sfoljatë duke e puthitur mirë. Bëjmë një prerjë në formën e një bredhi. E lyejmë në fund me një të verdhë veze dhe e dekorojmë më domate qershi. E vendosim në furrë të parangrohur të piqet për 15-20 minuta.
Komento
