Antipastë gati për 5 minuta
Përbërësit:
2 feta bukë tramezzini
krem djathi ose majonez
1 fetë proshutë koto
8 ullinj
1 kastravec
stikadent
Përgatitja:
Fillimisht presim kastravecin shumë hollë në feta për së gjati. Lyejmë 1 fetë tramezini me krem djathi ose me majonez. Mbit ë vendosim 1 fetë proshutë cote me trashësi 2 ose 3 mm dhe mbi të vendosim përsëri 1 fetë bukë tramezini. E ndajmë në 2 pjesë të barabarta e më pas ndajmë përsëri gjysmat në gjysma. Na formohen 4 copa drejtkëndore të cilat dhe këto I ndajmë në 2 pjesë kështu që na formohen 8 katrorë. Marrim një fetë kastravec dhe e shpëlajmë sikur do qepim vendosim një ulli dhe e ngulim në copën tjetër të fetës së kastravecit vertikalisht mbi katrorin e tramezinit, gati për t’i sservirur në pjatë.
Antipastë gati për 5 minuta
Përbërësit:
1 fetë tramezini ( e thekur)
8 feta proshutë pule
pak majonezë
1 fetë djath I tymosur
1/2 fetë kastraveci turshi
8 kokrra ullinj
Përgatitja:
Thekim një fetë bukë tramezini dhe e ndajmë në 8 katrorë. Presim fetën e proshutës në 2 gjysma. E lyejmë 1 gjysmë me pak majanoz dhe në qendër të proshutës së lyer me majonez vendosim një fetë djath drejtkëndore me gjerësi 2 cm mbi të vendosim 1/2 e një kastraveci të vogël turshi e mbështjellim si paketë dhe e fiksojmë me stikadent me një kokërr ulliri mbi paketën të vendosur në një katrorë buke të thekur tramezini. Kështu përsërisim dhe në katrorët e tjerë.
