Brinjë mishi në shtrat qepe
Përbërësit:
- Brinjë mishi (qingji ose gici)
- 1 lgj kripë e trashë
- 1 ls uthull balsamike
- 1 lgj vaj ulliri
- 4 kokrra qepë
- 6 thelpinj hudhër
- Rozmarinë
- Kripë, piper
Përgatitja:
Presim qepët në rrethore dhe i shtrojmë si shtrat në tavë bashkë me thelpinjtë e hudhrës dhe rozmarinën. Sipër vendosim brinjët e mishit të cilat i kemi marinuar me kripë të trashë, uthull balsamike dhe piper të bluar. Shtojmë në anë të tavës dhe një gotë ujë, e mbulojmë me letër alumini dhe e vendosim të piqet në furrë të nxehtë në 180 gradë Celsius për rreth 1 orë.
Komento
