Byreçka me djathë
Përbërësit:
- 1 gotë miell misri
- 1 gotë miell gruri
- 1 lç pluhur pjekës
- 1 lç sodë
- 1 gotë vaj ulliri
- 1 gotë kos
- 1 vezë
- 1 tufë koper
- Djathë i butë
- Kripë
Përgatitja:
Në një tas vendosim vezën, vajin, kosin, miellin e misrit, miellin e grurit, pluhurin pjekës, sodën e bukës dhe kripën. Zëmë një brumë të butë. Më pas e ndajmë brumin në toptha të vegjël dhe i hapim me dorë aq sa të mbyllet një kubik djathi. I lyejmë byreçkat me pak vezë dhe bëjmë 3 prerje. I vendosim të piqen në furrë në temperaturën 200 gradë Celsius për 40 minuta.
Komento