Receta

Byrek me qumësht nga avokatja Drita Avdyli

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00. Herë pas here rubrikës së gatimit i bashkohen amvisa dhe shefa të ndryshëm kuzhine.

23 Prill, 11:50| Përditesimi: 23 Prill, 11:52

  • Share

Byrek me qumësht

Përbërësit:

  • 1 pako peta të pjekura
  • 1 litër qumësht
  • 250 gr gjalpë
  • 4 kokrra vezë
  • Pak djathë
  • Kripë sipas shijes

Përgatitja:

Fillimisht tresim gjalpin dhe e lëmë të ftohet pak. Rrahim vezët në një enë të madhe, shtojmë gjalpin e tretur, qumështin dhe pak kripë. E trazojmë mirë masën dhe sipas dëshirës mund të shtojmë dhe pak djathë të thërrmuar. Petët e pjekura i hapim dhe i vendosim në tavë pjesë-pjesë duke hedhur me garuzhde nga masa e përgatitur. Në fund pasi kemi shtruar të gjitha petët, e mbulojmë byrekun me qumështin e trazuar me vezë e gjalpë. E vendosim të piqet në furrë të parangrohur në 180 gradë Celsius derisa të marrë një ngjyrë të bukur në sipërfaqe.

MC/ReportTv.al
Komento

Komente

  • Sondazhi i ditës:

    Si i vlerësoni tonet e përdorura deri më tani në fushatën e 11 majit?