Receta

Byrek tigani me djathë, kos dhe vezë nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

27 Qershor, 11:14| Përditesimi: 27 Qershor, 11:15

  • Share

Byrek tigani me djathë, kos dhe vezë

Përbërësit:

Për brumin:

  • 250-300 gr miell
  • 1/2 lugë çaji kripë
  • 180-200 ml ujë i vakët
  • Pak vaj për lyerjen e petëve

Për mbushjen:

  • 250 gr djathë i bardhë ose djathë me gjizë
  • 1 lugë gjelle kos
  • 1 e verdhë veze (opsionale)

Përgatitja:

Në një enë përziejmë miellin me kripën dhe shtojmë ngadalë ujin. Zëmë një brumë të butë dhe e punojmë për 5-7 minuta. E mbulojmë dhe e lëmë të pushojë për 15 minuta. Përziejmë djathin me të verdhën e vezës dhe kosin. Ndajmë brumin në toptha. Hapim çdo topth në petë të hollë me petës. Vendosim mbushjen në qendër, e mbyllim si zarf ose e rrotullojmë si byrek role. Lyejmë pak tiganin me vaj dhe pjekim byrekun në zjarr mesatar derisa të marrë ngjyrë të artë në të dyja anët. Mund t’i lyejmë sipër me pak gjalpë të shkrirë për më shumë shije.

MC/ReportTv.al
Komento

Komente

  • Sondazhi i ditës:

    Rreziku për aksidente, a duhet ndaluar përdorimi i monopatinave?