Fileto pule me patate dhe krem
Përbërësit:
600 gr fileto pule ( në furrë)
1 qepë
800 gr patate
2 vezë
200 ml pana
125 gr mozzarella
1 domate
kripë dhe piper të zi
1 lugë kafe rigon dhe cerry
3 lugë gjelle vaj ulliri
Përgatitja:
Fillimisht lyejmë tavën me 1 lugë gjelle vaj ulliri. Presim qepën hollë në fije dhe e hapi në të gjithë sipërfaqen e tavës. Qërojmë patatet dhe I presim ato në feta rrumbullake me trashësi 0.4 cm. I vendosim si shtresë e dytë mbi qepën I spërkatim me pak kripë, rigon dhe pak vaj ulliri.
Lajmë thajmë filetot e pulës dhe I presim ato në kubik të vegjël.Marinojmë copat e pulës me kripë, piper të zi dhe 1 lugë gjelle vaj ii përziejmë dhe I vendosim si shtresë e tretë mbi patate.Në një tas përziejmë 2 vezë të plota, panën, kripë, piper të zi, Kerry I përziejmë mirë mbulojmë komplet mishin e pulës e mbulojmë tepsinë me letër pjekje dhe alumin dhe vendosim tavën në furrë në temperaturë 190 gradë Celsius për 30 minuta më pas shtojmë djathin domate në feta dhe përësëri në furrë për 10 minuta pa e mbuluar.
