Trahana me qumësht dhe cigaridhe
Përbërësit:
10 lugë supe trahana (plot)
500 ml qumësht
1 lugë çaji gjalpë
cigaridhe deleje ose gici
Përgatitja:
Në një tenxhere vendosim ujë të ngrohtë, e lëmë të ziejë ujin dhe më pas shtojmë 10 lugë të plota trahana dhe e përziejmë gjithë kohën, derisa masa të fillojë të trashet dhe më pas e ulim gradën e sobës, dhe I hedhim një lugë çaji gjalp dhe e përziejmë. Më pas shkuqim cigaridhet në një tigan me pak vaj ulliri dhe ia hedhim sipër trahanas dhe më pas e servirim.
Komento
