Gjella e çobanit
Përbërësit:
- 3 patate
- 2 qepë
- 500 ml qumësht
- 30 gr gjalpë
- 80 ml vaj
- 1 gotë ujë
- Kripë, piper i zi
Përgatitja:
Kaurdisim qepën e grirë hollë me yndyrë në tenxhere. Sapo qepa të bëhet transparente shtojmë patatet e prera mesatarisht duke i shtuar pak kripë dhe ujë. I lëmë të gatuhen në zjarr të avashtë duke i shtuar në fund qumështin dhe erëzat sipas shijes.
Komento
Komente
