Receta

Gjellë vere me qepë, domate dhe speca nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

17 Korrik, 11:37| Përditesimi: 17 Korrik, 11:38

  • Share

Gjellë vere me qepë, domate dhe speca

Përbërësit:

  • 3 qepë
  • 500 gr domate
  • 300 gr speca
  • 3-4 thelpinj hudhër
  • 4-5 lugë supe vaj
  • Piper i zi dhe kripë
  • Pak majdanoz

Përgatitja:

Pastrojmë zarzavatet dhe i grijmë në kubikë jo shumë të vegjël. Në tenxhere hedhim vajin dhe qepën. E trazojmë disa herë derisa të zbutet pak qepa. Shtojmë specat dhe i skuqim pak bashkë me qepët. Hedhim domatet e grira, hudhrat, kripën e piperin, rigonin dhe i lëmë në zjarr derisa ta kenë pirë lëngun dhe të jenë përzierë mirë me qepën dhe specat. Hedhim 500 ml ujë të ngrohtë dhe i lëmë të ziejnë me kapak gjysmë të mbyllur derisa të jenë zbutur plotësisht. Provojmë shijen e kripës. Në valën e fundit hedhim pak majdanoz. Gella duhet të mbetet me pak lëng dhe e servirim të ngrohtë.

MC/ReportTv.al
Komento

Komente

  • Sondazhi i ditës:

    Akademi për trajnimin e administratës lokale, si e vlerësoni?