Petulla / Llokma me sherbet
Përbërësit:
Për brumin:
- 2 gota ujë
- 3 gota miell
- 1 lç maja e thatë
- 1 lç sheqer
- 1 lç kripë
- 2 lgj vaj
Për sherbetin:
- 2 e ½ gota sheqer
- 2 gota ujë
Përgatitja:
Në një tenxhere shtojmë ujin dhe sheqerin për sherbetin dhe e lemë të marrë valë për pak minuta. E lemë sherbetin të ftohet.
Në një tas vendosim ujin, majanë, sheqerin dhe një pjesë të miellit. I trazojmë mirë, shtojmë vajin dhe në fund kripën dhe pjesën tjetër të miellit. E përziejmë mirë dhe e lemë të vijë masa e brumit të hollë. I skuqim lugë-lugë ose me anë të një qese ku hapim një vrimë që të dalë masa e brumit. Kur të mbarojmë me petullat i shtojmë tek sherbeti i ftohtë dhe me anë të një luge i vendosim në pjatancë.
Komento
