Picë me brumë thjerrëzash
Përbërësit:
300 gr thjerrëza
1 filxhan miell
1 kokërr vezë
1 thelpi hudhër
1 filxhan ujë
Rigon
Borzilok
Kripë, piper
Mbushja sipas dëshirës
Përgatitja:
Fillimisht ziejmë thjerrëzat, i shpëlajmë me ujë të ftohtë dhe i kalojmë në një blender. Shtojmë pak miell, një vezë, një filxhan ujë, kripë, piper, rigon dhe borzilok. E punojmë mirë brumin dhe e vendosim në një tavë duke e niveluar mirë. Mbi bazën e brumit të thjerrëzave vendosim pak djathë pice, proshutë dhe domate qershi. E vendosim picën të piqet në furrë të parangrohur në temperaturën 180 gradë Celsius.