Receta

Pitalka me suxhuk nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

3 Prill, 11:34| Përditesimi: 3 Prill, 11:36

  • Share

Pitalka me suxhuk

Përbërësit:

  • 500 gr miell
  • 1 lugë çaji kripë
  • 1 lugë gjelle sheqer
  • 1 lugë gjelle maja e thatë
  • 300 ml ujë i vakët
  • 2 lugë gjelle vaj ulliri
  • Fara susami ose të zeza (opsionale)

Përgatitja:

Në një tas përziejmë majanë me sheqerin dhe pak ujë të vakët. E lëmë të fermentohet për 5-10 minuta. Shtojmë miellin, kripën, vajin dhe ujin e mbetur. Përziejmë dhe punojmë brumin derisa të bëhet elastik. E mbulojmë me një pecetë dhe e lëmë të pushojë për 1 orë, derisa të dyfishohet. Hapim brumin në një formë të rrumbullakët ose katrore dhe e lëmë të pushojë për 15 minuta. E spërkatim sipërfaqen me ujë dhe vendosim farat e susamit. E pjekim në furrë të parangrohur në 220°C për rreth 15-20 minuta, derisa të marrë një ngjyrë të artë.

MC/ReportTv.al
Komento

Komente

  • Sondazhi i ditës:

    Trump tarifa doganore 10 për qind Shqipërisë, sa ndikon në ekonomi?