Qofte me lëng nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave  të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09 : 00 – 10 : 00. 

23 Janar 2023, 13:27| Përditesimi: 23 Janar 2023, 13:29

  • Share

Qofte me lëng

Përbërësit:

  • 250 gr mish i grirë viçi
  • 1 kokërr qepë
  • 2 karrota
  • 1 vezë
  • 2 thelpinj hudhër
  • 2 lgj salcë domate
  • 1 lgj uthull rrushi
  • 1 lgj miell
  • 1 fç qumësht
  • 1 tufë majdanoz
  • 1-2 feta bukë
  • Vaj bimor
  • Kripë, piper

Përgatitja:

Mishin e grirë e bashkojmë me qepën e grirë imët, hudhrën e shtypur, bukën e lagur në qumësht, majdanozin e grirë, kripën, piperin dhe vezën. E punojmë mirë brumin e qofteve dhe e lemë të pushojë mbështjellë me një membranë kuzhine.

Në një tigan vendosim pak vaj bimor dhe skuqim qoftet në nxehtësi mesatare. Paralelisht në një tigan tjetër kaurdisim pak miell, shtojmë hudhrat e shtypura, karrotën, salcën e domates, uthullën, kripën dhe piperin. E lemë salcën të marrë valë dhe të lidhet dhe më pas vendosim qoftet. Rregullojmë shijen me bimë aromatike dhe e lemë gatimin dhe për disa minuta në zjarr.

MC/ReportTv.al
Komento
  • Sondazhi i ditës:

    Vrasja e 14 vjeçarit, çfarë duhet të bëjë Shqipëria me TikTok e Snap Chat?