Biskota me limon
Përbërësit:
1 vezë
100 gr sheqer
100 ml vaj
1 bustinë pluhur pjekës
Lëkura e 1/2 limon
Lëngu i 1/2 limon
Sheqer pluhur
Përgatitja:
Vendosim një vezë të plotë në një tas dhe shtojmë sheqer, vaj, pluhur pjekës, lëkura e ½ vaj limon dhe 300 gr miell duke e shtuar atë gradualisht dhe duke e punuar brumin derisa të formohet një brumë i butë dhe elastik. Bëjmë një role me brumin dhe e ndajmë në 2-3 cm në pjesë me qëllim që biskotat të dalin me të njëjtën madhësi. Bëjmë sfera mesatare dhe i lyejmë dhe i lyejmë me sheqer pluhur e më pas i vendosim në një tepsi ku kemi futur letër pjekje. Vendosim biskotat në furrë në temperaturë 180 gradë Celsius për 20 minuta.
Makarona me ton dhe limon
Përbërësit:
320 gr spaghetti
Vaj ulliri
1 thelpi hudhër
Lëkura e 1 limoni
Lëngu i 1 limoni
250 gr ton në kuti
Majdanoz
Kripë
Përgatitja:
Vendosim një tenxhere me ujë të valuar, kripë, dhe makaronat.
Ngrohim vajin e ullirit dhe kavardisim 1 thelpi hudhër të grirë hollë për plus lëngun e limonit, dhe e lëmë të ziejë për një minutë tjetër. Shtojmë peshkun e kulluar dhe e trazojmë përsëri për një minutë sa të marrin valë. Shtojmë makaronat dhe i trazojmë duke shtuar edhe majdanozin e grirë shumë hollë.
Komente
