Receta e parë: Domate të mbushura me djath e vezë
Përbërësit:
1 kg domate (të pjekura)
200 gr djath
3 kokrra vezë
1 tufë majdanoz
Kripë
Vaj ulliri
Përgatitja:
Presim domatet nga sipër horizontalisht në majë dhe me ndihmën e një luge të vogël pastrojmë atë nga tui dhe krijojmë hapësirë për mbushje. Rrahim vezët në një tas dhe shtojmë në të djathin e thërrmuar, tulin e domates të prerë në kubikë të vegjël, majdanozin e grirë hollë, kripë e vaj ulliri. Mbushim domatet duke i vendosur ato në një tavë të lyer me pak vaj. Spërkatim dhe domatet sipër me pak vaj dhe i vendosim në furrë 180ºC për 30 minuta.
Kjo recetë e zonjës Vjollca kushton 280 lekë dhe ishte Elvi nga Tirana ai që gjeti vlerën e saktë duke u bërë fitues i vlerës 2000 lekë të reja. Ashtu si Elvi edhe ju mund të bëheni fitues duke gjetur koston e saktë të recetës dhe duke telefonuar në numrin 044 400 101
Domate të mbushura me djath e vezë
Receta e dytë: Pilaf bullguri me djath dhe bizele
Përbërësit:
1 gotë bullgur (kokërrmadh)
1 qepë e vogël
250 gr fileto pule
1 karrotë
200 gr bizele
1 lugë çaji salcë domate
Kripë dhe piper i zi
2 lugë gjelle vaj ulliri
1 lugë çaji gjalp
Majdanoz
Përgatitja:
Në një tenxhere të thellë ngrohim vajin e gjalpin dhe kaurdisim qepën të grirë hollë. Shtojmë fileton e pulës të prerë në kubikë dhe vazhdojmë kaurdisjen deri sa mishit ë zverdhet e më pas shtojmë salcën. Shtojmë karrotat e prera në kubikë, bullgurin dhe I trazojmë mirë. Shtojmë 2 gota ujë të valuar, bizelet, kripë e piper të zi. Ulim temperaturën dhe vendosim kapakun duke lënë bullgurin të ziejë për 15 minuta. Pas 15 minutave e fikim zjarrin dhe e lëmë dhe 15 minuta të tjera të pushojë. Në fund shtojmë majdanoz dhe e shërbejmë.
Pilaf bullguri me djath dhe bizele
Komente
