Tiramisu
Përbërësit:
- 400 gr biskota savoiard
- 500 gr djathë maskarpone
- 5 kokrra vezë
- 3 fk kafe ekspres
- 150 gr sheqer
- Kakao pluhur
Përgatitja:
Fillimisht rrahim vezët e bardha në marengë duke shtuar gradualisht sheqerin. Më pas rrahim të verdhat e vezëve, shtojmë tek të verdhat maskarponen dhe i bashkojmë me marengën duke e trazuar masën nga lartë poshtë.
Biskotat i lagim mirë në tasin ku kemi vendosur kafe ekspres. Shtojmë një shtresë me biskotat e njomura në kafe, një shtresë krem, përsëri një shtresë biskota dhe një shtresë krem. E nivelojmë mirë sipërfaqen e tiramisusë dhe e spërkasim mirë me kakao. E vendosim në frigorifer të ftohet dhe mpikset dhe më pas e kemi gati për t’a servirur.
Komento
