Njerëzit që ndjekin një dietë të qëndrueshme me ushqime që mbrojnë mjedisin, ulin me 25% rrezikun ndaj vdekjes. Gjetjet e reja u prezantuan në takimin vjetor të Shoqatës Amerikane për Ushqyerjen NUTRITION 2023 në Boston.
Studimi u bazua në hulumtimet e mëparshme, të cilat arritën në përfundimin se ushqimet që mbrojnë mjedisin janë të dobishme për shëndetin (drithërat, frutat, perimet pa niseshte, arrat, vajrat e pangopur dhe të tjera).
Rezultati pasi te gjitha këto të dhëna u përpunuan ishte se njerëzit me dietën më miqësore ndaj mjedisit kishin një rrezik 25% më të ulët të vdekjeve nga shkaqe të ndryshme.